袋装牛奶怎么加热最好呢

07/01/2018



牛奶虽然是一种极好的营养饮品,但是只有在正确的食用方法中才能够将营养效果发挥到最大,例如,牛奶过冷的话不利于肠胃消化吸收,还可能导致胃寒腹泻等等,因此,热牛奶是最好的方式,而目前市面上袋装牛奶的市场较大,那么,袋装牛奶怎么加热最好呢?

用温水将袋装奶泡几分钟就行了。

现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯,直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热,其在115摄氏度就会发生分解和变化,奶膜原来的性能发生改变,可能就会对人体健康产生影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适合直接放入微波炉中,而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样,直接将袋装牛奶放进开水中加热,也面临着包装遇热分解的健康隐患。

当然,即使方法正确,袋装牛奶也不适合煮沸饮用。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。有关专业人士认为,因为经过高温灭菌,在保质期内,牛奶都不会产生细菌。如果高温加热,反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。

因此牛奶尽量不要加热饮用,作为一种天然食品,牛奶经过杀菌后,不需任何加工,可直接供人食用。对孩子而言,更有利于其成长和发育。其实,超市等正规渠道中销售的纯牛奶,一般都经过消毒,有可靠的卫生保障,饮用时也无需加热。如果怕凉愿意喝温牛奶,用温水将袋装奶泡几分钟就行了。

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